Mondo Farina

  • L’olio extravergine d’oliva, quello che mettiamo sulla nostra pizza.

    IL PRODOTTO DEL MESE! Quando parliamo di Olio Extravergine d’oliva, da Farina, parliamo sempre di un olio extravergine di oliva italiana con spremitura acerba a freddo e ottenuto solo attraverso un processo meccanico (senza cioè l’intervento o la correzione della chimica). Oggi parliamo del Frantoio Olivaio, un nato nel 1962 e situato a Castellone di Suasa, una pittoresca […]

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  • Il nostro pane con lievito madre, le sfornate!

    ++ IL NOSTRO PANE CON LIEVITO MADRE, LE SFORNATE! Tutte le sere, alle 19.15, fresco fresco, ma ancora caldo, il nostro pane quotidiano, con farina, acqua, sale e lievito madre e le buone farine dei produttori del nostro territorio (Mulino Ronci e Mulino Paolo Mariani) questo è l’elenco aggiornato delle SFORNATE della settimana: Lunedì – Pane […]

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  • La storia di Farina raccontata su Radio Prima Rete

    La storia di Farina raccontata su Radio Prima Rete. Grazie a Radio Prima Rete che, nel programma “Fare Impresa” condotto da Paola Guidelli, ci ha permesso di raccontare Farina e la nostra realtà quotidiana. Una bella occasione per raccontare chi siamo e cosa vogliamo fare, il nostro percorso, il rapporto con i nostri collaboratori, la […]

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  • Carlo Cleri - Fino due litri è solo degustazione, corso sulla Birra Artigianale

    Fino due litri è solo degustazione, corso sulla Birra Artigianale

    “Fino due litri è solo degustazione” Corso sulla Birra Artigianale con Carlo Cleri  ISCRIVITI ALL’EVENTO Continuano gli Eventi d’autunno di Farina, questa volta con un pomeriggio alla scoperta della birra artigianale con un docente d’eccezione, Carlo Cleri: Master postuniversitario in management dell’Enogastronomia conseguito all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Bra (CN) e responsabile per la regione […]

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  • Antonio Pacella

    Mangiare senza paura, sfatare i falsi miti sul cibo

    Domenica 10 Dicembre 2017 | h. 15 – 18 MANGIARE SENZA PAURA, SFATARE I FALSI MITI SUL CIBO Bufale e credenze popolari su cibo e alimentazione ISCRIVITI ALL’EVENTO con il Dott. Antonio Pacella – Medico Chirurgo e specializzazione con Lode in Scienza dell’Alimentazione con indirizzo Nutrizione Clinica. Divulgatore scientifico per il CONI e l’Arma dei Carabinieri. Ha ideato […]

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