Giovedì 17 Gennaio h.20
con Stefano Bragina (Ex-Fiumana) e il nostro Giovanni Carli
“Pesce & Farina”
La cucina di Stefano e i prodotti di Farina
Antipasto
Tortino di “baganelli” e carciofi freschi
con panna acida
Primo
Passatelli al ragù di lumachini
con zucca gialla e aneto
Secondo
Sgombro scottato con indivia caramellata e sedano rapa
Dolce
Mousse ghiacciata con pere, ricotta Cau & Spada e salsa alle spezie
Menù degustazione, escluso bevande – 30€
O singole portate.
Solo su prenotazione
0721 580451 o info@pizzeriafarina.it
Immagini | porzionicremona.it