Chi Siamo

Farina… Storie buone (video)

Farina nasce da un’idea di Paolo Severi.

Il cuoco e il pizzaiolo che si vedono e che non hanno segreti, il bar senza bancone che sembra un po’ la cucina di casa, le dispense con i buoni prodotti italiani, a Km 0, da agricoltura biologica e presidi Slow Food (che puoi anche comprare), i materiali dell’arredamento (legno, ferro e marmo), che più “vivono” e più diventano belli.

Per noi non è importante la quantità di pizze nel menù, ma la buona qualità degli ingredienti e l’origine certa delle materie prime, e ci sforziamo di farlo al prezzo che di solito trovi in “pizzeria”.

Farina è un ristorante certificato “Conosci il tuo pasto”

Farina fra le pizzerie d’Italia del Gambero Rosso (Due Spicchi)

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