Tag Archives: pizza bio

  • Armando, Francesco e Mirco pizzeria farina pesaro

    Farina fra le pizzerie d’Italia del Gambero Rosso

    Ci risiamo! L’uscita della nuova guida “Pizzerie d’Italia 2016” del Gambero Rosso è un momento molto atteso per noi di Farina ed anche quest’anno rientriamo fra le migliori 475 pizzerie italiane selezionate, unici a Pesaro. “Due spicchi” che ci danno ancor più lo stimolo a migliorare e ricercare la “nostra pizza d’eccellenza”, un lavoro artigianale […]

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  • Spacciatori internazionali di lievito madre

      Ha passato dogane e controlli aerei, ha suscitato curiosità “What’s it?”, ha visitato luoghi incantevoli e lontani. Non solo le nostre ferie, ma anche di un pezzetto del nostro lievito madre, che si ispirato al nano da giardino del favoloso mondo di Amelie per farsi un selfie in alcuni luoghi bellissimi, in giro per […]

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  • Chi Siamo

    Farina… Storie buone (video) Farina nasce da un’idea di Paolo Severi. Il cuoco e il pizzaiolo che si vedono e che non hanno segreti, il bar senza bancone che sembra un po’ la cucina di casa, le dispense con i buoni prodotti italiani, a Km 0, da agricoltura biologica e presidi Slow Food (che puoi anche […]

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