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  Lievito madre, buone materie prime, passione.

  Posted on 22 novembre 2012 by Farina in Mondo Farina.

  Lievito madre, buone materie prime, passione. Gli ingredienti dei migliori pizzaioli d’Italia. Nuova serata di pizza “contemporanea” e lievito madre con Beniamino Bilali, maestro pizzaiolo e docente presso l’Università della Pizza. Serata di degustazione con tre tipi di impasto: Farina Petra 1 (tipo 1) e Petra 9 integrale di Molino Quaglia, Farina di farro integrale e questi […]

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