• Mangiare senza paura, sfatare i falsi miti sul cibo

    MANGIARE SENZA PAURA, SFATARE I FALSI MITI SUL CIBO - Antonio Pacella Domenica 10 Dicembre 2017 | h. 15 – 18
    MANGIARE SENZA PAURA, SFATARE I FALSI MITI SUL CIBO
    Bufale e credenze popolari su cibo e alimentazione

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    con il Dott. Antonio Pacella – Medico Chirurgo e specializzazione con Lode in Scienza dell’Alimentazione con indirizzo Nutrizione Clinica. Divulgatore scientifico per il CONI e l’Arma dei Carabinieri. Ha ideato il Metodo Sensoriale ComeMangi®.

    Un argomento che attendiamo con curiosità e interesse perché si riflette anche sul lavoro quotidiano di chi fa il nostro lavoro e nel mondo dei ristoranti in genere.
    L’alimentazione oggi è diventata un vero affare. Falsi miti, credenze popolari e bufale sono fortemente radicate nella società. Il cibo ha perso valore, è solo merce.

    Esiste una alimentazione migliore? Qual è la percezione del rischio alimentare? Mangiare naturale o a km zero è meglio? Gli additivi fanno male? L’olio di palma è davvero pericoloso? Semi, bacche e cibi esotici fanno bene? Meglio estrattore o fruttatore? Serve assumere integratori?

    Per approfondire queste tematiche l’unica soluzione è la formazione e l’informazione scientifica. L’unica che attraverso la dimostrazione ci permette di agire con consapevolezza e coscienza. Garantendo fin dalla spesa, una giusta alimentazione, abbinando il gusto al giusto, senza dubbi e paure.

    Questo corso sarà una grande occasione per comprendere meglio tutte le dinamiche che ruotano intorno al mondo del cibo e dell’alimentazione e dare il giusto peso a tutte le informazioni che quotidianamente ci arrivano attraverso i media.

    Costo del corso € 35 – Max 25 Persone
    (Sconto 10% per Fidelity Card Farina)

    ==> Voglio partecipare all’evento – Domenica 10 Dicembre 2017 – h.15/18

    Un sacco di Farina – Eventi d’autunno 2017


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