TEAM BUILDING A PESARO CON LE MANI IN PASTA
Ci sono tanti modi per lavorare insieme
Un momento del Team Building da Farina a Pesaro
Portare un gruppo fuori dall’ufficio è facile.
Fargli fare qualcosa insieme è un’altra cosa.
Da Farina® organizziamo esperienze di Team Building a Pesaro in cui il gruppo entra nel nostro laboratorio e si mette realmente al lavoro. Farina, impasti, stesura, pala, forno. E naturalmente pizza, anche la Rossini.
Per qualche ora cambiano completamente ruoli, abitudini e competenze.
E alla fine si mangia quello che si è preparato insieme.
Il Team Building a Pesaro con le mani in pasta
Non è una dimostrazione da guardare.
E non è nemmeno il classico corso di cucina.
Il gruppo entra nel lavoro vero di una pizzeria e affronta qualcosa che, quasi sempre, non sa fare. Bisogna ascoltare, provare, sbagliare, adattarsi, dividersi i compiti e aiutarsi.
A un certo punto, durante una delle nostre giornate, qualcuno ha detto:
“Sembra più facile da fuori.”
Ed è proprio lì che comincia la parte interessante. Quando nessuno è più nel proprio ruolo abituale e tutti devono imparare qualcosa di nuovo.
Cosa succede da Farina®
L’esperienza viene costruita in base al gruppo e al tempo a disposizione.
Si entra nel laboratorio, si scopre come lavoriamo ogni giorno e poi si passa alla parte pratica. Si lavora sugli impasti, si prova la stesura, si farciscono le pizze, si prende in mano la pala e ci si confronta con il forno.
La nostra squadra accompagna il gruppo durante tutta l’attività, raccontando tecniche, materie prime, lievito madre, organizzazione e tutto quello che normalmente succede dietro una pizza servita al tavolo.
Poi arriva la parte migliore:
ci si siede e si mangiano insieme le pizze preparate durante l’esperienza.
Fare squadra facendo qualcosa di vero
Nel lavoro quotidiano ognuno conosce il proprio ruolo.
Dietro un banco da pizzeria, invece, per qualche ora si riparte quasi tutti da zero.
C’è chi capisce subito il movimento.
Chi sbaglia la prima stesura.
Chi diventa sorprendentemente bravo con la pala.
Chi aiuta il collega.
Chi ride del proprio risultato.
Non costruiamo esercizi per simulare il lavoro di squadra.
Mettiamo semplicemente il gruppo davanti a qualcosa da fare insieme.
Ed è questo che rende ogni giornata diversa.
Chi ha già messo le mani in pasta con noi
Negli anni abbiamo aperto il laboratorio di Farina® ad aziende, enti, scuole e gruppi di lavoro. Esperienze molto diverse tra loro, costruite attorno allo stesso principio: uscire per qualche ora dalle dinamiche abituali e fare qualcosa insieme.
Nethesis
È il principale produttore italiano di soluzioni Open Source per il business. Il team di Nethesis si è messo alla prova direttamente dietro al banco di Farina.
Mani in pasta, pala in mano e forno caldo. Un’attività completamente diversa dal loro lavoro quotidiano, conclusa con un aperitivo e con le pizze preparate dal gruppo.
Reply U Labs
Ingegneri informatici, matematici e gestionali di Reply U Labs, arrivati da Bologna, Milano e Torino. Persone abituate a lavorare con software, tecnologia e intelligenza artificiale che, per un giorno, si sono trovate davanti a un processo decisamente più analogico. Farina, acqua, impasti, mani e forno. Competenze e ruoli diversi, un unico banco di lavoro e qualcosa da costruire insieme.
Summer Camp con i ragazzi delle scuole superiori
Farina® ha aperto il proprio laboratorio anche a un gruppo di ragazzi provenienti da diverse scuole superiori di Pesaro, nell’ambito di un progetto promosso dalla Regione Marche. Non soltanto pizza:
Abbiamo raccontato cosa significa lavorare all’interno di un’impresa: organizzazione, responsabilità, attenzione ai dettagli, collaborazione e capacità di trasformare un’idea in qualcosa di concreto. Poi, naturalmente, abbiamo messo tutto in pratica.
Progetto Erasmus+ con il Liceo Mamiani di Pesaro
In collaborazione con il Liceo Mamiani – indirizzo Scienze Umane di Pesaro, abbiamo ospitato anche gli studenti coinvolti in un progetto Erasmus+. Un incontro tra scuola, territorio e impresa passato attraverso impasti, materie prime, tempi di lavorazione e lavoro di squadra.
Perché alcune cose si possono spiegare.
Altre si capiscono molto meglio quando si fanno.
Pizzaiolo per un giorno®, ma insieme
Da questa stessa idea nasce anche Pizzaiolo per un giorno®, l’esperienza individuale di Farina che permette di entrare per alcune ore nel nostro laboratorio e vivere il lavoro della pizzeria dall’interno.
Per i gruppi abbiamo portato quello stesso approccio nel Team Building:
stesso banco, processi veri, collaborazione reale.
Non è una versione dimostrativa della pizzeria.
È la pizzeria.
SCOPRI PIZZAIOLO PER UN GIORNO®
Un Team Building costruito sul vostro gruppo
Non tutti i team sono uguali.
Per questo non abbiamo un programma rigido da replicare ogni volta.
Numero di partecipanti, durata, parte pratica e momento finale vengono definiti insieme in base alle caratteristiche del gruppo e alla giornata che avete in mente. Può essere un’attività aziendale, un momento di formazione, un incontro tra colleghi o semplicemente un modo diverso per uscire dalla routine.
Il punto di partenza rimane sempre lo stesso:
mettere le mani in pasta.
Dove si svolge
L’esperienza si svolge da Farina® a Pesaro, nel laboratorio in cui ogni giorno prepariamo i nostri impasti.
È lo stesso luogo in cui lavora la nostra squadra e nascono le pizze che serviamo ogni sera. Farina® è premiata con i Tre Spicchi della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Ma durante il Team Building i riconoscimenti contano relativamente. Conta soprattutto riuscire a tirare fuori dal forno una pizza insieme.
Porta il tuo team da Farina®
Se stai cercando un’attività di Team Building a Pesaro e vuoi capire se questa esperienza può funzionare per il tuo gruppo, raccontaci chi siete.
Indicaci il numero di partecipanti e il tipo di giornata che avete in mente.
Costruiremo insieme la formula più adatta.
Scrivi a Marika
marika@pizzeriafarina.it
Farina®
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