DANIELE CAMPANA, DALLA CALABRIA A PESARO
Dalla Calabria a Pesaro, per una sola sera, ospiteremo uno dei protagonisti della pizza in teglia italiana. Giovedì 5 novembre 2026, da Farina®, arriva Daniele Campana. Tre Spicchi del Gambero …
BOTTO: IL PANINO DA PRANZO DI FARINA
A pranzo da Farina arriva qualcosa di nuovo. Si chiama BOTTO ed è il nostro Panino da pranzo, ed è stato pensato apposta per il sabato e la domenica a …
MIGLIOR PIZZERIA DELLE MARCHE PER LA GUIDA RISTORANTI D’ITALIA 2027 DI FALSTAFF
Lunedì 28 settembre 2026 siamo stati a Milano per la presentazione della prima Falstaff Restaurant Guide Italia, la guida 2027 che raccoglie oltre 3.000 indirizzi tra ristoranti, trattorie e pizzerie …
FARINA A PIZZA MAXIMA 2026
Farina a Pizza Maxima tra le pizzerie selezionate delle Marche Lunedì 28 settembre 2026 Farina è stata tra le pizzerie delle Marche selezionate da Pizza Maxima, durante la quinta edizione …
“MUSICAL” CON L’ORCHESTRA SINFONICA ROSSINI
Solo per una sera, Farina si trasforma in un palcoscenico. Un viaggio tra le melodie che hanno fatto sognare intere generazioni, dalle atmosfere di Broadway alla magia dei grandi classici …
MASSIMO BERNARDI DA FARINA – TEDX PESARO
Come è cambiato il modo di raccontare il cibo. Il 22 marzo 2026 all’Auditorium Scavolini si terrà la terza edizione di TEDx Pesaro, il format internazionale nato per diffondere idee …
L’OLIO IN CUCINA NON E’ QUELLO CHE COSTA MENO
L’olio extravergine di oliva che usiamo in cucina e pizzeria parte da un’idea molto semplice: deve essere un olio ottenuto da olive italiane, di qualità e coerente con la nostra …
ZAVOLI, QUANDO I SALUMI SEGUONO IL TEMPO
Nei salumi di Zavoli non ci sono conservanti. È per questo che una fetta può cambiare colore o asciugarsi leggermente. Non è un’anomalia, ma una conseguenza naturale della stagionatura. Dove …
RICONFERMATI TRE SPICCHI GAMBERO ROSSO 2026
Pizzeria Farina a Pesaro è stata riconfermata con i Tre Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2026, uno dei riconoscimenti più importanti nel panorama della pizza italiana.
IL PEPERONE CRUSCO DI SENISE
Il peperone crusco prima di tutto è un peperone dolce, coltivato in Basilicata su terreni collinari dove ogni stagione è diversa. Viene raccolto a mano da luglio a ottobre, intrecciato …