• L’olio extravergine di oliva e l’aceto

    Olio extravergine di Oliva Cartoceto DOP e di Agape E’ complesso riconoscere la qualita’ di un olio, con informazioni simili e prezzi molto diversi.

    Fra le cose che fanno la differenza c’è la raccolta precoce delle olive e la lavorazione entro le 24 h, che garantisce la conservazione di vitamine, profumi e sostanze antiossidanti (polifenoli).

    I nostri oli sono l‘ Extra Vergine Biologico D.O.P Cartoceto dell’azienda Chesanova, che è anche un agriturismo, e l’ Olio Extravergine di oliva prodotto da Oleificio Venturi Agape di Sassocorvaro (PU) ed è sufficiente sentirne il profumo (come di tutte le cose buone) per comprendere la differenza.

    Ti consigliamo di provarli nelle nostre insalate, insieme all’ aceto dell’ Azienda Agricola Biodinamica La luna nell’orto” di Barchi (PU), o per esaltare ancor di più i sapori della pizzeria e della cucina.

    E’ buono sapere ciò che mangi.

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