Mercoledì 11 dicembre 2019 h. 20.00
PIZZA & VINO in compagnia della Tenuta Ca’ Sciampagne
“Tenuta Ca’ Sciampagne deve il suo nome alla località catastale su cui sono piantumati buona parte dei vigneti. Si trova nell’immediata periferia di Urbino, immersa nel Parco Naturale dei Monti delle Cesane, a soli 3 km dalla città rinascimentale che ha dato i natali al pittore Raffaello e fu dimora del Duca Federico da Montefeltro. La cantina nasce nel 2008 con il recupero di oltre tre ettari di vecchi vitigni e la piantumazione di altri sei. Si coltivano vitigni come il Bianchello e il Sangiovese dei Colli Pesaresi oltre a bianchi e rossi come Chardonnay, Sauvignon blanc, Albana, Aleatico ed Alicante. L’azienda è in regime biologico così come la cantina e produce vini da fermentazioni spontanee delle uve con soli lieviti indigeni, con macerazioni sulle bucce e senza, sia per i vini bianchi che rossi , senza trattamenti o correzioni, senza chiarifiche e filtrazioni” (Info & immagini tratte dal sito della tenuta)
Menù della serata
ANTIPASTO all’italiana
Salumi e formaggi di zona abbinati a Spavengol
(Vino bianco ottenuto da uve di chardonnay e sauvignon blanc)
PIZZA “Lisa, se veri son i tuoi occhi”
Con prosciutto crudo di Mercatello e Stracciatella di burrata; Questa pizza è abbinata al Simandro (Vino bianco ottenuto da uve di bianchello)
PIZZA “Ci vuol sale in zucca!”
Con crema di zucca, gorgonzola dop, salsiccia nostrana, chips di topinambur, semi di zucca; Questa pizza è abbinata al Guidobaldo (Vino rosso ottenuto da uve di sangiovese)
DOLCE Crostata con crema e amarene di Cantiano
Dolce abbinato ai Virtutae che sono una famiglia di 4 passiti detti anche “I quattro Moschettieri”, uve di bianchello affinate in 4 diversi tipi di botti;
25 € costo della serata a persona
comprende l’antipasto, le pizze, i vini ed il servizio.
==> Prenota online il 11 Dicembre 2019 h. 20
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PIZZA & VINO NATURALE
Dove: Farina®
Ospite: Tenuta Ca’ Sciampagne
Quando: Mercoledi dì 11 Dicembre 2019
A che ora: dalle h. 20.00
Costo evento:
Costo della serata, che comprende le pizze,
i vini, il dolce ed il servizio
25 € a persona – Prenota online
Orari di apertura Farina:
TUTTE LE SERE a cena dalle 19.00 alle 24.00;
VEN – SAB – DOM a pranzo dalle 12.30 alle 15;
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Farina – Dal territorio il sapore della pizza
Viale Leonardo Da Vinci 33
Pesaro
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