LA BIGA NASCE IN LABORATORIO
La preparazione della pizza inizia già due giorni prima in laboratorio. Infatti dal lievito madre si genera la biga.
LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA, FINALMENTE!
Tu che ami la pizza, la consideri molto di più di un piatto e una scusa per stare in compagnia e festeggiare, hai una nuova data da inserire in calendario, …
PIZZA ROSSINI, UN’ICONA DI PESARO
Pizza Rossini è uno stile di vita, che i più temerari abbinano anche al cappuccino.