Ingredienti selezionati, pizze identitarie e ricerca continua: questa è la visione di Pizzeria Farina a Pesaro. In questa sezione raccontiamo le materie prime che utilizziamo, le farine, gli impasti e le pizze che definiscono il nostro stile. Un percorso fatto di scelte consapevoli, stagionalità e gusto, per offrire un’esperienza di pizza autentica e riconoscibile nel panorama gastronomico di Pesaro.
Quando parliamo di olio extravergine d’oliva da Farina facciamo una scelta netta: solo qualità vera. Utilizziamo esclusivamente olio italiano, ottenuto da lavorazioni a freddo con procedimenti meccanici, senza aggiunte chimiche …
